Durante os preparativos para a realiza\u00e7\u00e3o do seu sonho voc\u00ea escolhe vestido, decora\u00e7\u00e3o, bolo, igreja … tudo ao seu gosto. Mas e o menu a ser servido no grande dia ? Este deve ter mais fatores levados em conta, al\u00e9m do gosto pessoal. \u00c9 preciso considerar o estilo de festa, a \u00e9poca do ano, a faixa-et\u00e1ria predominante dos convidados, restri\u00e7\u00f5es alimentares e at\u00e9 mesmo o tempo de perman\u00eancia no evento.<\/p>\n
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Qual \u00e9 o seu estilo ? Uma cerim\u00f4nia e recep\u00e7\u00e3o mais formal remete a um card\u00e1pio cl\u00e1ssico, com Filet-Mignon, molho ao vinho, strogonoff e entradinhas leves, saborosas e f\u00e1ceis de comer. Pra voc\u00ea que prefere algo mais informal, existem sempre os coquet\u00e9is com finger-food e um prato quente para finalizar os trabalhos. Para aquelas pessoas que fazem quest\u00e3o de trazer para o seu evento aquele clima solto que s\u00f3 se obt\u00e9m com os amigos, existe sempre a possibilidade de proporcionar aos seus convidados aquela boa e velha churrasacada, lembrando que o buffet dever\u00e1 se preocupar em preparar o churrasco respeitando-se a nobreza do evento.<\/p>\n
\u00c9 \u00e9poca de clima quente ou frio na data do evento ? O frio combina muito bem com massas e escondidinhos, enquanto no calor as saladas e os pratos frios trazem o frescor e leveza do ver\u00e3o.<\/p>\n
E os seus convidados, s\u00e3o predominantemente jovens ou pessoas mais experientes ? Para os jovens as comidinhas mais r\u00e1pidas e f\u00e1ceis s\u00e3o as mais pedidas, como os lanchinhos de carne, mini hot-dogs e mini-pizzas, ainda mais se como sobremesa forem servidos Milk-Shakes. Aos n\u00e3o t\u00e3o jovens \u00e9 sempre mais agrad\u00e1vel os pratos mais cl\u00e1ssicos, como grelhados e molhos.<\/p>\n
H\u00e1 que se pensar tamb\u00e9m na exist\u00eancia de alguma maioria espec\u00edfica, como vegetarianos (que ir\u00e3o preferir um card\u00e1pio mais leve e sem carne, ou at\u00e9 mesmo sem produtos oriundos de origem animal ), as origens da fam\u00edlia ( italianos certamente estar\u00e3o esperando por massas ) ou mesmo restri\u00e7\u00f5es alimentares (como aqueles al\u00e9rgicos a lactose).<\/p>\n
Portanto, antes de escolher qual card\u00e1pio vai encaixar melhor com o seu evento, preste bastante aten\u00e7\u00e3o nas dicas que colocamos acima e lembre-se de que as comidinhas servidas ser\u00e3o um dos cart\u00f5es de refer\u00eancia do seu evento. \u00c9\u00a0 sempre muito bom quando o seu convidado sai satisfeito e feliz!<\/p>\n